Гриль-печь Josper HJX-25M

Описание

Гриль-печь Josper HJX-25М - настольная модель, представляющая собой гармоничное сочетание гриля и печи в одном изделии. Используется для приготовления на гриле любых видов продуктов: овощей, мяса, рыбы, морепродуктов, а так же блюд традиционной и высокой кухни.

Технические детали:

• Гриль на древесном топливе закрытого типа.
• Контроль температуры посредством системы тяг.
• Камера выполнена из жаропрочной и жаростойкой «котловой» стали, изготовлена методом точного литья.
• Дверца с теплоизоляцией.
• Высокая рабочая температура позволяет тушить и жарить, избегая при этом переваривания продукта.
• Скорость - время готовки на 35% меньше, чем на открытом гриле.
• Экономия угля - на 40% меньше, чем в открытом гриле.

Техническая информация:

• Время розжига: ≈ 30 мин.
• Расход угля: ≈ 10-12 кг в день.
• Автономная работа при 1 загрузке угля: 9 ч.
• Размер гриль-решетки: 500х510 мм.
• Емкость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2 x GN1/2 + 1 x GN1/3.
• Эквивалентная мощность: 3 кВт.
• Мощность вытяжки: 2800 м³/ч.
• Максимальный поток дыма: 7 гр/сек.
• Рекомендуемое количество посадочных мест в заведении: до 70.

Комплектация:

• Внешний регулятор тяги (заслонка дымохода).
• Щипцы Josper.
• Щетка для чистки решеток.
• Кочерга.
• Зольный ящик.
• Гриль-решетка не входит в комплект поставки печи и приобретается отдельно.

Опции (заказываются отдельно):

• Гриль-решетки.
• Пламегаситель.
• Колпак пламегасителя (рассеиватель).
• Посуда для гриля.