Печь конвекционная Unox XF023
Основные характеристики
Код
99373
Пароувлажнение
нет
Требуется подключение к воде
нет
Помпа
нет
Температурный режим
от 30 до 260°C
Формат емкостей
уменьшенный
Расстояние между уровнями
70 мм
Противень
460х330 UNOX
Управление
механическое
Количество уровней
4
Подключение
220 В
Мощность
3 кВт
Ширина
600 мм
Глубина
587 мм
Высота
472 мм
Вес без упаковки
22 кг
Страна-производитель
Италия
Описание
Печь конвекционная Unox XF023 модельной линейки LINEMICRO™ Manual - компактная печь, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки. Эти печи задуманы как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах. Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов.
Режимы выпечки:
- Выпечка при конвекции 30 °C - 260 °C
Управление климатом в камере выпечки:
- Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Противни:
- Алюминиевые противни
Вспомогательные функции:
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Визуализация оставшегося времени выпечки
- Непрерывное функционирование «INF»
Открывание двери:
- Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
- Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере
- Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
- Ограничитель температуры для безопасности